Sim, você pode assumir o controle da sua alimentação.
Tentar emagrecer e não conseguir. Tentar deixar de consumir freneticamente seu alimento favorito (refrigerante? café? Chocolate? ) e não conseguir. Tornar-se vegetariana e acabar desistindo. Ir ao supermercado para comprar alimentos saudáveis e voltar cheia de tranqueiras. Alterar a rotina alimentar, para a maioria das pessoas, é uma história de tentativas e fracassos. Se foi assim com você até agora, chegou a hora de (ao menos tentar) fazer algo definitivo. Dá para adiantar que o segredo está em dividir suas metas em etapas – e não ficar se torturando caso, no meio do caminho, rolar alguma recaída. Por isso, não venha com aquela ilusão de partir de amanhã vai conseguir ser outra pessoa de repente. Para emagrecer ou simplesmente reeducar a alimentação e ter uma vida saudável, mude um hábito de cada vez.
Isto é Sabotagem.
Combata pensamentos e atitudes que engordam.
“Hoje eu mereço’’
Você pode ganhar vários quilinhos quando permitir excessos para aliviar a rotina apertada. Pode acontecer de ter passado por alguns estresses do dia e pensar “Hoje posso” só que essas competições nunca ocorrem com moderação. A saída é substituir pensamentos do tipo “Mereço comer isso” por “Mereço uma vida mais equilibrada”.
“Não tenho tempo”
Já perdeu a conta de quantas dietas interrompeu por não conseguir adequá-las a seus horários. Pode ter certeza de que é possível adaptar a reeducação alimentar a qualquer rotina. Abastecer a casa (e sua bolsa) com frutas picadas, saladas prontas, sanduíches com recheio leve, biscoitos sem recheio em embalagens individuais invalidam o disque-pizza.
“Só para acompanhar”
Tome muito cuidado com o fim de semana ! Não saia de casa com a intenção de comer bobagens só para acompanhar, a dica para não colocar a sua vida social em perigo é tentar ser consciente na hora de escolher seu prato.
Dieta Engorda.
Fazer dieta é a mais usada e pior forma de emagrecer definitivamente. Quem alterna cardápios restritivos com períodos em que sai dessa rotina e acaba prejudicando o metabolismo e tornando a perda de peso mais difícil. Prefira a reeducação a longo prazo do que métodos imediatistas, pois isso pode fazer que os quilos perdidos voltem ás vezes em maior quantidade. Mais importante do que escolher este ou aquele meio de emagrecimento é estabelecer metas de curto e longo prazos. “O sucesso está no acompanhamento constante, na adoção de um programa com várias etapas. A perda de peso deve ser gradativa, assim como foi para ganhar. Os quilos a mais não surgiram do dia para noite e não vão sumir assim”.
Supere seus Vícios.
Alguns alimentos despertam desejos incontroláveis.
Café – “Acordar cedo e tomar café para espantar o sono”. Em doses moderadas, a cafeína até reduz a dor de cabeça e melhora o raciocínio. Em excesso, gera nervosismo, insônia, agrava a gastrite e leva à dependência química. Limite saudável: 3 xícaras (250 mg de cafeína) por dia.
Gordura – Sabe aquela história do impossível comer um só? Ela é científica. Os alimentos gordurosos provocam menos distensão das paredes dos estômago, o que adia a sensação da saciedade – e aí você fica tentada a comer mais. Para algumas pessoas, que têm o paladar aguçado para gorduras, parar é ainda mais difícil. Limite saudável: 30 % do cardápio deve conter gorduras magras (leite desnatado, carne branca…). Frituras, só uma vez por semana!
Refrigerante – Tomar refrigerante de cola em todas as refeições. Já tentou reduzir, mas acha difícil com a onipresença da bebida. Ver propagandas, ou alguém tomando, pode dar muita vontade; A compulsão por refrigerante está ligada à sensação de frescor e – no caso dos normais – ao excesso de açúcar. Já os refris de cola (normais e zero) possuem cafeína, substância que pode causar dependência. Limite saudável: substitua o refrigerante por sucos, chás e água. Deixe-o só para festas.
Chocolate – Pode começar uma dieta, e perceber que precisa de chocolate, e falar que só consegue pensar depois de um. É que o chocolate estimula a produção de bem-estar. Por outro lado, quase todos os chocolates contêm grandes quantidades de açúcar e gordura – exagerar é ganho de peso na certa. Limite saudável: 30 g por dia, de preferência do tipo meio amargo.
MANTENHA O CONTROLE
- Não minta para si mesma dizendo “Esta é a última vez”, para justificar o descontrole.
- Experimente uma técnica semelhante ao desmame: vá reduzindo o consumo aos poucos, até chegar ao limite saudável.
- Faça substituições por alimento que agradem ao seu paladar: torque chocolate por uma fruta bem doce, que você goste muito.
- Afaste-se da tentação. Não tenha o alimento sempre à mão, nem em caso nem no trabalho.
- Peça a opção “P”. Escolha e coma sempre a menos porção.
- Cuide de sua saúde emocional. Vícios e compulsões frequentemente estão relacionados a estados de depressão, estresse ou ansiedade. Além do nutricionista, acompanhamento psicológico pode ajudar a livrar-se do vício.
Vida de Vegetariana
Cortar a carne da alimentação já é opção de 9% dos brasileiros, de acordo com o Ibope. Mas tornar-se vegetariana não é sinônimo de vida saudável: tudo depende de quais alimentos você vai consumir para substituir os nutrientes da carne. É preciso se informar para selecionar sempre alimentos ricos em ferro, cálcio, zinco e ômega 3. Mas se, além da carne, também quiser cortar ovos e leite (e se tornar vegetariana vegana), vai precisar de ajuda de um especialista.
Vou engordar?
Se substituir a carne pelos alimentos errados, sim. Você pode passar a sentir mais fome, e nos intervalos das refeições, acabar atacando fritas e biscoitos. Irá ganhar quilinhos a mais, mesmo se malhar diariamente. Pode-se procurar um especialista e aprender a buscar novas fontes proteicas em alimentos como feijão, castanhas e bolinhos de soja e assim emagrecer.
Terei uma vida super saudável?
Depende do que você comia. Se a nova dieta leva-la a consumir mais legumes, verduras e frutas que antes, ótimo. Por outro lado, é mais fácil equilibrar os nutrientes do cardápio comendo carne, que fornece uma boa dose de proteínas e de ferro. Sem falar que o vegetarianismo não restringe açúcares e gorduras.
Corro o risco de ficar doente?
A maior baixa provocada pela ausência de carne é a do ferro. Se não for consumido nas quantidades mínimas (10 mg por dia), pode provocar anemia, com sintomas com palidez, fraqueza e até desmaios. Se quiser evitar problemas inclua o frango em sua dieta, combinando a outras fontes de proteína e ferro para prevenir futuros problemas.
Serei antissocial?
Não! Seja firme e não tenha medo de ofender. Possa até ser que você coma algo para agradar alguém, se achar que recusar vai causar algo entre ambos, vale uma mentirinha social: ninguém vai obriga-la a comer algo que lhe provoca intolerância.
Hora das Compras
- A maioria dos supermercados já oferece vegetais lavados e picados, embalados no vácuo. É só abrir e temperar. E, na hora de pegar o telefone, prefira o disque-japonês, que tem opções leves e que você curte. Deixe os alimentos mais gordurosos e açucarados para comer nos fins de semana.
- Tomar café da manhã diminui o apetite ao longo do dia. Compre queijos brancos, frutas, iogurte e pão integral pra semana toda. Tire o doce de leite da lista de supermercado. Uma colher (50 g) tem 180 calorias! Para matar a vontade de doce, coma um quadradinho de chocolate por dia.
No supermercado fique longe da prateleira do leite condessado – é o único jeito de não fazer nem comer uma panela de brigadeiro. E, em vez de substituir uma refeição por chocolate ou leite achocolatado, condicione-se a comer doce só depois da comida!
Be Worth 